Ini Lima Resep Cemilan Seru untuk Acara Kumpul Bareng Teman di Malam Hari

Harianjogja.com, JOGJA—Kumpul bersama teman-teman saat malam kurang lengkap tanpa adanya makanan ringan atau cemilan. Bosan dengan cemilan gorengan di pinggir jalan, Anda bisa mencoba memasaknya sendiri.

Berikut beberapa resep cemilan seru untuk menemani waktu nongkrong bersama teman di malam hari:

1. Resep Nachos Keju

Bahan:

- 200 gram keripik tortilla

- 150 gram keju cheddar parut

- 100 gram daging giling (opsional)

- 1 buah paprika, dicincang

- 1/2 buah bawang bombay, dicincang

- 1 sendok makan minyak zaitun

- 1 sendok teh bubuk cabai (opsional)

- Salsa atau guacamole (untuk penyajian)

Cara Membuat Nachos Keju

1. Tumis daging giling dengan bawang bombay dan paprika dalam minyak zaitun hingga matang. Bumbui dengan garam, merica, dan bubuk cabai jika menggunakan.
2. Susun keripik tortilla di atas loyang atau piring besar.
3. Taburi dengan daging giling, lalu taburkan keju cheddar di atasnya.
4. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 10 menit atau hingga keju meleleh dan sedikit kecoklatan.
5. Sajikan dengan salsa atau guacamole.

2. Resep Kebab Mini

Bahan:

- 200 gram daging ayam atau sapi, dipotong kecil-kecil

- 1 sendok makan minyak zaitun

- 1 sendok makan bumbu kebab atau rempah sesuai selera

- Tusuk sate mini

Cara Membuat Kebab Mini:

1. Marinasi daging dengan minyak zaitun dan bumbu kebab, diamkan selama 30 menit.
2. Tusuk daging ke tusuk sate mini.
3. Panggang atau bakar kebab di atas grill atau pemanggang hingga matang.
4. Sajikan dengan saus yogurt atau saus sambal.

3. Resep Kue Cubit

Bahan:

- 1 cangkir tepung terigu

- 1/2 cangkir gula pasir

- 1 butir telur

- 1/2 cangkir susu

- 1/4 cangkir mentega leleh

- 1 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh vanili

- Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Cubit:

1. Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan sedikit garam dalam mangkuk.
2. Kocok telur dan campurkan dengan susu, mentega leleh, dan vanili.
3. Tuangkan campuran basah ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit atau cetakan mini muffin.
5. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 10-15 menit hingga matang dan keemasan.
6. Sajikan dengan taburan gula bubuk atau topping favorit.

BACA JUGA: Tips Padu Padan Baju dan Jilbab untuk ke Kampus

4. Resep Popcorn Gourmet

Bahan:

- 1/2 cangkir biji jagung popcorn

- 2 sendok makan minyak zaitun

- 1/4 cangkir mentega

- 1 sendok makan garam

- 2 sendok makan keju parmesan parut (opsional)

- 1 sendok teh bubuk paprika atau bumbu favorit

Cara Membuat Popcorn Gourmet:

1. Panaskan minyak dalam panci besar dan tambahkan biji jagung popcorn. Tutup panci dan biarkan popcorn meletup hingga berhenti.
2. Lelehkan mentega dan campurkan dengan garam dan bumbu lainnya.
3. Tuangkan campuran mentega di atas popcorn, aduk rata.
4. Taburi dengan keju parmesan jika menggunakan, aduk kembali dan sajikan.

5. Resep Samosa

Bahan:

- 1 bungkus kulit lumpia (siap pakai)

- 200 gram daging giling atau kentang rebus, dihaluskan

- 1/2 cangkir kacang polong (opsional)

- 1 sendok teh bumbu kari

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

- Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Samosa:

1. Tumis daging giling (atau kentang) dengan bumbu kari, garam, dan merica hingga matang. Tambahkan kacang polong jika menggunakan.
2. Potong kulit lumpia menjadi segitiga kecil.
3. Letakkan sedikit isian di tengah kulit lumpia, lipat menjadi segitiga dan rapatkan ujungnya dengan sedikit air.
4. Goreng samosa dalam minyak panas hingga kecoklatan dan renyah.
5. Sajikan dengan saus chutney atau saus sambal.

Resep-resep ini bisa menambah alternatif cemilan untuk menambah keseruan nongkrong bersama teman-teman. Selamat mencoba.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Dari berbagai sumber