Viral di Media Sosial, Ini Resep Indomie Bangladesh

Harianjogja.com, JAKARTA—Masakan mi instan yang disebut Indomie Bangladesh belakangan viral di media sosial TikTok.

Meski disebut dengan Indomie Bangladesh, namun mi ini sebenarnya adalah kreasi masakan dari Medan, Sumatra Utara. Citarasanya unik karena menggunakan banyak rempah dan bumbu.

Makanan kreasi yang berasal dari Medan, Sumatra Utara itu memiliki cita rasa yang unik karena menggunakan banyak rempah dan bumbu. Berkat bumbu dan rempah itu, Indomie Bangladesh mengeluarkan aroma yang khas dan rasanya pun gurih mengundang selera. Berikut resep Indomie Bangladesh ala TikTok yang bisa dibuat sendiri di rumah:

Bahan Indomie Bangladesh:

- 2 papan mi telur kering

- 200 gram fillet dada ayam tanpa kulit (potong bentuk dadu)

- 5 lembar daun kari

- 2 butir telur rebus setengah matang

- 700 ml air untuk rebusan

- 150 gram sawi hijau (potong-potong)

- 2 sendok makan (sdm) bawang goreng

- 7 sdm minyak goreng untuk tumisan

Bumbu Indomie Bangladesh:

- 10 buah cabai kering

- 5 buah cabai merah

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 3 butir kemiri

- 2 butir kapulaga

- 1 sdm kari bubuk

- 1 sdm garam

BACA JUGA: Anggaran Pendidikan Nyasar ke Dana Desa hingga Rp346,5 Triliun, Ternyata Ini Penyebabnya

Cara Membuat Mie Bangladesh:

1. Tuang minyak dalam wajan dan tunggu sampai panas untuk menumis seluruh bumbu untuk saus Bangladesh.
2. Masukkan mi dan campur dengan bumbu, tambahkan air sampai mendidih.
3. Masukkan sawi dan daun bawang, masak hingga sayuran lunak dan tercampur rata.
4. Angkat mi dan diamkan selama 3 menit.
5. Sajikan Indomie Bangladesh dengan telur rebus setengah matang dan santap selagi hangat.

 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Antara