Segenggam Blueberry Kaya Nutrisi, Bisa Cegah Kanker

Harianjogja.com, JOGJA—Melansir dari Medical Daily, baru-baru ini penelitian menunjukkan dengan mengonsumsi segenggam buah blueberry dapat meningkatkan kesehatan kognitif dan kardiovaskular. Selain itu blueberry juga kaya akan nutrisi lain, bahkan mampu melawan kanker serta tidak meningkatkan kadar insulin bagi para pasien diabetes.

Semua itu berkat antosianin atau pigmen biru pada blueberry yang masuk ke dalam kelas polifenol dipercaya peneliti efektif dalam meningkatkan aliran darah kardiovaskular maupun otak.

Pigmen serupa juga ditemui pada stroberi, raspberry, anggur merah, dan sayuran ungu. Begitu pula pada brokoli, pir, dan rempah-rempah misalnya kunyit.

"Ada beberapa bukti manfaat kesehatan dari makanan kaya antosianin lainnya dan tidak ada alasan untuk berpikir bahwa buah dan sayuran yang lain itu tidak akan bekerja sebaik blueberry, selama jumlah antosianin pada makanan tersebut cukup dan bahwa antosianin dapat diakses secara hayati dan tersedia secara hayati," kata Dr. Ana Rodriguez-Mateos, penulis utama studi tersebut.

Baca juga: Mengenal Introvert, Si Pendiam yang Jago Menjaga Rahasia

Tak berhenti sampai situ buah blueberry juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan struktur tulang, kekuatan, dan elastisitas sendi. Kandungan vitamin C pada blueberry juga membantu meningkatkan sintesis kolagen, sehingga kerutan diwajah berkurang sekaligus memperbaiki tekstur kulit yang lebih sehat.

Segenggam blueberry rendah glikemik sehingga cocok untuk camilan penderita diabetes. Ada pula khasiat lainnya yakni mampu menjaga tekanan darah, mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas sekaligus menghindari dari kanker, serta membantu sintesis dan perbaikan DNA berkat kandungan folat.

Akan tetapi jika mengonsumsi blueberry secara berlebihan dapat membuat seseorang overdosis vitamin K dan penyakit lainnya karena kelebihan serat.

 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Antara