Resep Wedang Jahe Bikinan Sendiri, Tak Perlu Beli di Angkringan

Harianjogja.com, JOGJA—Musim hujan seperti ini nikmatnya mengonsumsi minuman hangat seperti wedang jahe. Minuman ini memberikan kelegaan dan kehangatan di tenggorokan.

Meski banyak dijual di angkringan atau bahkan ada versi minuman instan siap seduhnya, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.  

Bagi yang ingin membuat sendiri di rumah, resep wedang jahe sangat mudah. Bahan-bahannya juga bisa diperoleh di lingkungan sekitar atau di pasar. 

Berikut ini resep wedang jahe rumahan yang bisa menghangatkan tubuh saat suhu udara dingin:

Bahan:

- Jahe

- Gula merah

- Air 

Cara membuat:

- Bakar jahe yang telah dibersihkan di atas arang atau di atas kompor dengan api kecil. Selalu dibolak-balik agar jahe tidak gosong. Terus lakukan sampai jahe mengeluarkan aroma khas. 

- Sediakan gelas berukuran sedang, masukkan gula merah yang sudah dilelehkan sebanyak dua sendok makan.

- Gepuk jahe yang sudah dibakar, kemudian masukkan ke dalam gelas.

- Tambahkan air panas, aduk hingga tercampur rata.

- Wedang Jahe bakar siap dihidangkan.

Jika ingin mendapatkan rasa asam, Anda bisa menambahkan dengan jeruk nipis. 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.