Mengenal Hop, Sayuran Seharga Rp16,2 Juta per Kilogram

Harianjogja.com, JOGJA—Jenis sayuran seperti bayam, kangkung atau selada pasti sudah banyak yang tahu. Tapi, ada satu sayuran yang memiliki banyak manfaat dan harganya mahal. Namanya sayur hop.

Dikutip dari Times of India, sayuran ini bisa dijual seharga Rs85.000 - Rs 1 lakh per kilogram atau sekitar Rp16,2 juta per kilogram. Wow fantastis bukan?

Coba bandingkan dengan harga bayam di pasaran Jogja, satu kilogramnya tidak sampai Rp25.000. 

Pucuk sayur hop mahal dikarenakan proses menanam dan memanennya memerlukan padat karya. Menurut para ahli, mereka tidak tumbuh dalam barisan yang seragam, sehingga memanen pucuk perlu membungkuk serta berburu dan melibatkan banyak tenaga kerja manual.

Juga, mereka tumbuh liar dan sulit ditemukan dan dipanen, dan seseorang harus mencarinya di area yang luas untuk dipanen.

Baca juga: Gawat! Polusi Udara Bikin Perempuan Osteoporosis

Bunga tanaman hop juga bisa digunakan untuk produksi minuman beralkohol sedangkan sulur hijaunya dapat dimanfaatkan untuk keperluan kuliner lain yang membuatnya terkenal di dunia kuliner.

Biasa ditemukan di pasar internasional namun sayuran ini pertama kali ditanam di daerah Lahaul di Himachal Pradesh.

Sebagian besar tumbuh di daerah dingin dan membutuhkan sekitar 5 hingga 6 minggu dengan suhu mendekati titik beku demi pertumbuhan optimal.

Produksi hop dapat bertahan pada suhu -25 derajat C atau lebih rendah saat tumbuh. Tidak heran jika sayuran ini dijual dengan harga yang begitu tinggi.

Manfaat tunas hop dianggap sebagai obat herbal yang mengandung berbagai minyak esensial, vitamin, dan mineral. Vitamin E, Vitamin B6, dan Vitamin C memiliki sifat antioksidan yang membuat sistem kekebalan tubuh lebih aktif dan tidak rentan terhadap penyakit.

1. Baik untuk kulit

Minyak alami dan mineral yang ditemukan dalam tanaman memiliki efek anti inflamasi pada kulit dan digunakan untuk mengecilkan pembuluh darah permukaan, sehingga membantu mengurangi kemerahan serta iritasi pada kulit.

2. Mengurangi rambut rontok

Sesuai penelitian, hop digunakan untuk mencuci rambut karena mengandung antioksidan dan juga membantu mengurangi rambut rontok bahkan ketombe.

3. Otot rileks

Hop dalam penelitian menunjukkan hasil yang dapat membantu meredakan nyeri otot dan nyeri tubuh.

4. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Telah ditemukan bahwa hop mempercepat metabolisme tubuh dengan demikian mampu meningkatkan kesehatan pencernaan.

5. Mengobati insomnia

Sebuah penelitian menyatakan hop kaya akan minyak esensial yang membantu seseorang untuk tidur lebih baik.

6. Mengobati kram menstruasi

Minyak esensial yang terkandung dalam hop dipercaya bersifat menenangkan serta efek sedatif yang membantu meredakan kram dan nyeri menstruasi karena mengendurkan otot sehingga mengurangi rasa sakit.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Bisnis.com