Resep Camilan Hangat Bakwan Jagung, Nyoss di Lidah

Harianjogja.com, JOGJA—Musim hujan seperti ini nikmatnya makan camilan yang hangat. Bakwan adalah camilan yang bisa jadi pilihan. Pilihannya pun beragam, seperti bakwan sayur dan bakwan jagung. 

Bakwan jagung mudah dibuat. Bahan-bahannya juga mudah didapat. 

Bagi Anda yang ingin menghidangkan camilan ini untuk keluarga saat hujan datang, silakan mencoba resep ini: 

Bahan
5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
2 buah jagung manis
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 batang daun bawang
1 batang seledri
Secukupnya garam, merica, air

Cara Membuat:

- Cuci bersih jagung dan pipil atau sisir menggunakan pisau. Sisihkan ke dalam wadah. Pastikan kamu memilih jagung manis muda yang berwarna kuning cerah agar rasanya lebih lezat dan manis.
- Iris halus seledri, daun bawang, dan bawang merah, serta cincang bawang putih. Masukkan ke dalam wadah yang sama dengan jagung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan air secukupnya ke dalam wadah jagung. Aduk kembali sampai merata. Jika kamu rasa adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air.
- Panaskan minyak pada wajan menggunakan api sedang. Goreng adonan bakwan sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan bakwan jagung. Bakwan jagung siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.