Camilan Lebaran, Ini Resep Kue Kacang Lembut dan Enak

Harianjogja.com, JAKARTA - Kue kacang menjadi makanan yang sering disajikan untuk menjamu para tamu, salah satunya saat Lebaran.

Seperti namanya, kue ini berbahan dasar dari adonan kacang. Biasanya kue ini berbentuk sabit seperti kue putri salju. Namun ada juga varian lain seperti bentuk hati, bulat dan lainnya. Berikut resep membuatnya, mengutip dari Bisnis.com--jaringan Harianjogja.com

Bahan:

- kacang tanah kupas, sangrai/oven

- tepung terigu

- susu bubuk

- gula halus

- minyak goreng

Olesan: Kuning telur + 1/2 sdt susu kental manis

Cara membuat:

1. Hancurkan kacang tanah menjadi bubuk.

2. Campurkan kacang, tepung terigu, susu bubuk dan gula halus yang sudah diayak.

3. Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk hingga benar-benar rata.

4. Gilas adonan lalu cetak menggunakan cookies cutter.

5. Tata dalam loyang, oles dengan bahan olesan, taburi dengan wijen.

6. Oven dengan suhu 150 selama 15-20 menit.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : bisnis.com