Makanan Penurun Lemak Viseral yang Direkomendasikan Ahli Gizi

Harianjogja.com, JOGJA—Lemak viseral yang menumpuk di sekitar organ dalam tubuh menjadi salah satu faktor risiko kesehatan yang sering tidak disadari.

Para ahli gizi menyebut perubahan pola makan dengan memilih makanan penurun lemak viseral dapat membantu mengurangi timbunan lemak di perut sekaligus menurunkan risiko penyakit kronis.

Penumpukan lemak viseral tidak hanya memengaruhi lingkar pinggang, tetapi juga berkaitan dengan berbagai gangguan kesehatan seperti diabetes, penyakit jantung, hingga perlemakan hati.

Karena itu, ahli diet menyarankan konsumsi makanan bernutrisi tinggi secara rutin sebagai strategi efektif membantu mengurangi lemak viseral secara bertahap.

Protein Hewani Rendah Lemak

Dustin Moore, Ph.D., RDN, seperti dikutip dari Eatingwell Kamis (5/3/2026) menjelaskan bahwa sumber protein hewani rendah lemak dapat membantu proses pengendalian lemak viseral. Salah satu contoh yang disarankan adalah potongan daging tanpa lemak seperti daging babi bagian has dalam.

Satu porsi daging tersebut mengandung sekitar 24 gram protein berkualitas tinggi dengan kandungan lemak hanya sekitar 2 gram. Kombinasi ini membuat tubuh merasa kenyang lebih lama tanpa meningkatkan asupan lemak jenuh secara berlebihan.

Selain itu, udang beku juga menjadi pilihan sumber protein rendah kalori yang mudah diolah. Kandungan proteinnya membantu mendukung metabolisme tubuh sekaligus menjadi opsi praktis dalam menu makan mingguan.

Protein Nabati dan Serat Tinggi

Selain protein hewani, sumber protein nabati juga berperan penting dalam mengurangi lemak viseral. Abbie Gellman, M.S., RD, CDN, menyebut tahu dan kacang-kacangan sebagai pilihan makanan yang bermanfaat bagi metabolisme tubuh.

Kacang-kacangan mengandung kombinasi serat larut dan tidak larut yang membantu menjaga keseimbangan metabolisme serta mendukung pengendalian berat badan.

Sementara itu, tahu dikenal fleksibel untuk diolah menjadi berbagai hidangan seperti sup atau smoothie yang dapat membantu program penurunan berat badan.

Karbohidrat Kompleks dan Camilan Sehat

Mengganti camilan olahan dengan makanan alami seperti kacang-kacangan (nuts) dan gandum utuh (oats) juga dapat membantu mengurangi lemak viseral.

Oats mengandung serat beta-glucan yang dikenal bermanfaat dalam membantu menurunkan lemak tubuh sekaligus menjaga kadar energi tetap stabil sepanjang hari.

Kacang-kacangan juga mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan risiko sindrom metabolik serta memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga mencegah konsumsi makanan tinggi gula.

Buah Beri Kaya Antioksidan

Buah beri seperti stroberi, blueberry, atau beri beku juga dianjurkan masuk dalam menu mingguan karena kandungan serat dan antioksidannya tinggi.

Penelitian menunjukkan konsumsi buah beri secara rutin dapat membantu tubuh mengelola penumpukan lemak di area perut dengan lebih baik. Antioksidan alami dalam buah tersebut juga mendukung kesehatan metabolisme tubuh.

Menggabungkan berbagai jenis makanan tersebut dalam pola makan harian secara konsisten dapat membantu mengurangi lemak viseral sekaligus meningkatkan kesehatan organ dalam. Selain membantu mengecilkan lingkar pinggang, kebiasaan makan sehat ini juga mendukung fungsi metabolisme tubuh agar tetap optimal di tengah aktivitas harian yang padat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Eatingwell