Setelah di Solo, Amco Bakehouse Kini Hadir di Jogja

Harianjogja.com, JOGJA—Setelah hadir di Solo, kini Amco Bakehouse mengembangkan bisnisnya ke Kota Jogja. Roti dari adonan pastri berlapis, kroisan atau croissant ini bisa menjadi alternatif pilihan kuliner di Jogja.

Pemilik Amco Bakehouse, Ming Sumampow mengatakan Amco Bakehouse di Jogja merupakan cabang ketiga setelah dua cabang lainnya di buka di Solo pada tahun lalu. Keberadaan Amco Bakehouse di Jogja untuk melengkapi bisnis yang dijalankan sebelumnya, Amco Shushi dan Amco Bistro.

"Amco Bakehouse ini disediakan untuk pecinta bakery terutama kroisan dengan lebih dari 60 varian. Yang paling favorit itu Almond Kroisan, tapi yang lainnya juga best seller ya," katanya di Jogja, Sabtu (15/3/2024).

BACA JUGA: Warung Penuh Kesegaran, Es Buah Moerni 78

Ming menyebut bakery memiliki segmen pelanggan yang luas dan digemari oleh semua lapisan, mulai anak-anak hingga dewasa terutama artisan bakery akhir-akhir ini. Hal itu tidak terlepas dari edukasi yang selama ini dilakukan oleh Amco Bakehouse.

"Dengan bahan yang berkualitas, kami membuat artisan bakery dengan harga terjangkau. Apalagi Jogja menjadi salah satu kota yang banyak pelajar dan mahasiswa serta dikunjungi turis mancanegara," katanya.

Rata-rata produk yang dijual di Amco Bakehouse dibanderol dengan harga Rp20.000 hingga Rp35.000 per buah. Produknya selalu fresh dibuat setiap hari. Biasanya kroisan yang dibuat tahan dua hingga tiga hari di suhu ruangan, dan bisa tahan tujuh hari di lemari pendingin.

"Kue ini mempunyai tekstur kroisan yang renyah dan beraroma mentega. Ke depan kami akan mengembangkan roti kesehatan dengan bahan seperti biji-bijian. Jadi lebih healty, itu inovasi yang akan kami lakukan," katanya.

Ada beberapa menu yang disajikan, mulai dari Croissant, Cheese Cake, Danish Pastry, Brownie, Rougut, Cinnamon Roll, Coklat Dubai hingga Cromboloni yang pernah viral.

"Di Jogja berbeda dengan Solo. Di Jogja banyak nama bakery yang sudah lama. Market di Jogja sangat luas. Kami hadir untuk ikut memajukan bisnis kuliner di Jogja," katanya.

Top Management Amco Bakehouse Budi Suwito mengatakan ke depan pihaknya juga akan mengembangkan bisnis yang sama di kota lainnya di wilayah Jawa Tengah. "Termasuk terus untuk mengembangkan produk dan inovasi bakery. Sebab ini lebih ke lifestyle," kata Budi.

Dia mengatakan salah satu alasan Amco Bakehouse beroperasi di Jogja karena belum banyak artisan bakery yang sama di Jogja.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.