Advertisement
Resep Seblak Sehat Kaya Protein, Cuma Butuh 5 Menit Masak
Ilustrasi seblak (IST)
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Seblak jadi salah satu panganan asal Jawa Barat yang disukai anak muda zaman now. Namun isi seblak yang terlalu banyak karbohidrat kadang membuat sebagian orang merasa “berdosa” saat menyantap. Bagi Anda yang merasakan hal ini, coba resep seblak sehat kaya protein ini di rumah. Proses memasaknya pun hanya lima menit, tergantung pada bahan makanan yang digunakan.
Resep Seblak Sehat Kaya Protein
2 siung bawang putih
Advertisement
3 siung bawang merah
5 cm kencur
Garam
Gula
Merica
Bubuk cabai sesuai selera
Cabai sesuai selera (rawit/merah/hijau)
2 Telur
2 Bakso/sosis
4 ceker, potong kukunya, rebus hingga matang.
50 gram daging ayam/daging sapi potong tipis supaya cepat masak.
100 gram kerupuk direbus hingga setengah lunak
Sawi sendok potong kecil-kecil
Wortel potong sesuai selera
Air sesuai selera
Cara memasak
- Haluskan kencur, bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
- Jika Anda ingin mengurangi minyak, bisa gunakan wajan antilengket.
- Masukan telur, aduk hingga tingkat kematangan dan kelembutan yang diinginkan.
- Masukan dua sendok makan minyak, tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Masukan cabai yang sudah diiris tipis.
- Masukkan daging ayam/daging sapi, ceker dan bakso/sosis. Goreng hingga daging mengeluarkan air.
- Masukan wortel aduk. Lalu masukkan sawi sendok. Aduk kembali.
- Tambahkan air sesuai selera. Jika suka makanan berkuah, siapkan air yang lebih banyak. Sebaliknya, jika suka nyemek, pastikan air tersebut dapat membuat sayuran menjadi lebih lunak.
- Tambahkan garam, gula, merica, bubuk merica sesuai selera. Besarkan api biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Seblak sehat kaya protein siap disantap. Siapkan cuka/jeruk/lemon jika suka rasa asam.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Bukan Urutan Ke-2, Pengeluaran Warga Kota Jogja Tertinggi Ke-4 Nasional
Daftar Hari Libur Nasional Mei 2025, Perayaan Waisak hingga Kenaikan Yesus Kristus
Agar Daya Tahan Tubuh Kuat di Masa Pancaroba, Cukupkan Nutrisi Anda
Anemia pada Perempuan Dapat Dicegah Sejak Remaja
Advertisement
Cara Mengurangi Keinginan Menggaruk bagi Pasien Eksim
Dokter Ungkap Kesalahan Sering Dilakukan Orang Indonesia dalam Menyikat Gigi
Anemia pada Wanita Dapat Ditangkal Sejak Usia Remaja, Begini Caranya
17 Mei 2025, God Bless Gelar Konser Akustik
Asma pada Anak Berbahaya, Kenali Tandanya
Advertisement
Peneliti Sebut Menjaga Kesehatan Itu Mudah, Langkah Pertama Rajin Cuci Tangan
Daftar 6 Film Baru yang Tayang di Bioskop pada Bulan Mei 2025
Bayam Merah Banyak Mengandung Zat Besi, Bantu Mencegah Anemia
Advertisement
Sakit, Alasan Polisi Tidak Tahan Jonathan Frizzy
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Jembatan Kaca Seruni Point Perkuat Daya Tarik Wisata di Kawasan Bromo
Advertisement
Berita Populer
- Pemkab Gunungkidul Targetkan Penurunan Kemiskinan 0,34 Persen di Tahun Ini
- Puluhan Pelajar di Kulonprogo Dilatih Jadi Konten Kreator
- Pelaku Mafia Tanah Mbah Tupon dan Bryan Bantul Ternyata Bayar BPHTB ke Pemkab, Ini Cara Hitung Besaran BPHTB
- Kisah Pelatih Sajuri Syahid: Pernah Gadaikan SK PNS Demi Persiba Bantul, Kini Fokus Mengajar di SMAN 1 Sewon
- Gelar FGD, Pemkab Gunungkidul Pastikan Implementasi JKN Semakin Baik
Advertisement
Advertisement
