Advertisement
Resep Seblak Sehat Kaya Protein, Cuma Butuh 5 Menit Masak
![Resep Seblak Sehat Kaya Protein, Cuma Butuh 5 Menit Masak](https://img.harianjogja.com/posts/2023/12/08/1157566/seblak.jpg)
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Seblak jadi salah satu panganan asal Jawa Barat yang disukai anak muda zaman now. Namun isi seblak yang terlalu banyak karbohidrat kadang membuat sebagian orang merasa “berdosa” saat menyantap. Bagi Anda yang merasakan hal ini, coba resep seblak sehat kaya protein ini di rumah. Proses memasaknya pun hanya lima menit, tergantung pada bahan makanan yang digunakan.
Resep Seblak Sehat Kaya Protein
2 siung bawang putih
Advertisement
3 siung bawang merah
5 cm kencur
Garam
Gula
Merica
Bubuk cabai sesuai selera
Cabai sesuai selera (rawit/merah/hijau)
2 Telur
2 Bakso/sosis
4 ceker, potong kukunya, rebus hingga matang.
50 gram daging ayam/daging sapi potong tipis supaya cepat masak.
100 gram kerupuk direbus hingga setengah lunak
Sawi sendok potong kecil-kecil
Wortel potong sesuai selera
Air sesuai selera
Cara memasak
- Haluskan kencur, bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
- Jika Anda ingin mengurangi minyak, bisa gunakan wajan antilengket.
- Masukan telur, aduk hingga tingkat kematangan dan kelembutan yang diinginkan.
- Masukan dua sendok makan minyak, tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Masukan cabai yang sudah diiris tipis.
- Masukkan daging ayam/daging sapi, ceker dan bakso/sosis. Goreng hingga daging mengeluarkan air.
- Masukan wortel aduk. Lalu masukkan sawi sendok. Aduk kembali.
- Tambahkan air sesuai selera. Jika suka makanan berkuah, siapkan air yang lebih banyak. Sebaliknya, jika suka nyemek, pastikan air tersebut dapat membuat sayuran menjadi lebih lunak.
- Tambahkan garam, gula, merica, bubuk merica sesuai selera. Besarkan api biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Seblak sehat kaya protein siap disantap. Siapkan cuka/jeruk/lemon jika suka rasa asam.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Lainnya
Berita Pilihan
Advertisement
![alt](https://img.harianjogja.com/posts/2024/07/27/1182748/20240727_084447.jpg)
Berikut Sejumlah Momen Spesial Saat Upacara Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Advertisement
![alt](https://img.harianjogja.com/posts/2024/07/24/1182437/taman-ablekambang.jpg)
Taman Balekambang Solo Resmi Dibuka Kamis 25 Juli 2024, Segini Tarif Masuk dan Jam Operasionalnya
Advertisement
Berita Populer
- PKB Kulonprogo Sesumbar Kunci Kemenangan di Pilkada 2024
- Mala Agatha, Lala Widy, hingga Tri Suaka Siap Goyang Masyarakat Bantul, Sabtu Besok
- Nilai Transaksi Selama Bantul Creative Expo 2024 Diproyeksi Capai Rp7 Miliar
- Dinkes Buka Layanan Pemeriksaan Kesehatan Gratis Selama Bantul Creative Expo 2024 di Pasar Seni Gabusan
- Anggaran Terbatas Jadi Kendala Pembentukan Kalurahan Tangguh Bencana di Bantul Tahun Ini
Advertisement
Advertisement