Advertisement
Tips Olah Daging Sapi Empuk
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA — Daging sapi dan daging merah lainnya seperti kerbau, maupun kambing butuh waktu lama untuk jadi empuk saat dimasak. Hal in tentu berdampak pada isi tabung gas Anda yang cepat habis.
Berikut tips olah daging sapi empuk :
Advertisement
1. Bungkus dengan Daun Pepaya
Cara alami membuat daging sapi dan daging merah lebih empuk tanpa boros gas adalah memanfaatkan daun pepaya. Anda cukup mengambil daun pepaya, bersihkan dengan air mengalir, keringkan, lalu jadikan pembungkus daging. Usahakan setiap bagian daging terbungkus dengan baik dan diamkan selama sekitar 1 jam. Setelah itu, daging siap diolah.
2. Lumuri dengan Jus Nanas
Anda bisa memanfaatkan buah nanas sebagai cara memasak daging sapi agar empuk. Anda hanya perlu menghaluskan buah nanas lalu dilumurkan ke daging merah dengan nanas dan diamkan selama 30 menit.
3. Diamkan Daging pada Suhu Ruangan
Anda bisa menyimpan daging di freezer sekitar 30 menit sebelum dimasak.
4. Potong Berlawanan Serat Daging
Anda bisa memotong daging berlawanan arah dengan serat dagingnya. Tujuannya, untuk bikin serat lebih pendek sehingga daging lebih cepat empuk saat dimasak dan mudah dikunyah ketika dimakan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Lainnya
Berita Pilihan
Advertisement
Patahan Pemicu Gempa Membentang dari Jawa Tengah hingga Jawa Timur, BRIN: Di Dekat Kota-Kota Besar
Advertisement
Mengenal Pendopo Agung Kedhaton Ambarrukmo, Kediaman Sultan Hamengku Buwono VII
Advertisement
Berita Populer
- Jalur Trans Jogja dan Tarifnya, Cek di Sini!
- DPRD DIY Setujui Perubahan Propemperda DIY Tahun 2024
- Tol Jogja-Solo Beroperasi Gratis untuk Mudik Lebaran 2024, Ini Ketentuan Mobil Melintas dan Pintu Keluar Masuknya
- Farmasi UAD Kembali Giatkan Sekolah Lansia Segar Guna Tingkatkan Kesehatan Lansia di Wirobrajan
- Stok Darah dan Layanan Donor Darah di PMI Kabupaten & Kota di DIY, Kamis 28 Maret 2024
Advertisement
Advertisement