Kaesang Parangep Kini Merambah Bisnis Kopi, Ternyata Ini Alasannya

Harianjogja.com, JAKARTA--Anak bungsu Presiden Joko Widodo, Kaesang Pangarep yang  telah sukses dengan bisnis kudapan pisang, kian melebarkan kiprah bisnisnya di dunia kuliner. Kali ini Kaesang merambah bisnis minuman kopi kemasan bernama Ternakopi.

Untuk bisnisnya kali ini, Kaesang kembali bermitra dengan Ansari Kadir di bawah naungan PT Sang Khadir Indonesia, yang juga membawahi bisnis pisang nugget Kaesang "Sang Pisang".

"Bisa dibilang Kopiternak ini anaknya Sang Pisang," ujarnya saat peresmian outlet pertama Kopiternak yang berlokasi di Alfamidi Super Cipayung, Jakarta Timur.

Kopiternak sendiri mengusung konsep container coffee shop yang terkesan kasual dan dekat dengan anak muda. Selain itu agar lebih modern dan dekat dengan ekosistem digital Kopiternak menggandeng perusahaan payment aggregator Cashlez.

Ketika ditanya mengapa memilih bisnis kopi, pria yang tengah menempuh pendidikan di Singapura ini mengatakan bahwa ini sebagai salah satu caranya mengaplikasikan ilmu yang dia miliki.

Kaesang bercerita bahwa dirinya pernah mengikuti sekolah barista sehingga sedikit banyak paham mengenai kopi dan berbagai proses pembuatannya.

"Kan sayang ilmunya daripada tidak terpakai ya sudah bikin (bisnis) kopi," tambahnya.

Dia juga mengaku tidak khawatir dengan ramainya persaingan di industri serupa. Kaesang merasa cukup yakin produknya memiliki diferensiasi yang tak dipunyai kompetitor.

"Kalau biasanya yang bisnis kopi itu kan yang seduhan, panas-panas gitu (penyajiannya). Nah, saya pilih metode cold brew biar beda. Resepnya pun bikinan saya," tuturnya.

Untuk 2019 ini Kaesang menargetkan setidaknya ada 100 outlet Ternakopi di seluruh Indonesia. Namun, untuk tahap pertama dia akan fokus di daerah Jakarta dulu baru beranjak ke kota lainnya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Bisnis.com