Bumbu Rempah Indonesia yang Mendunia

Harianjogja.com, JAKARTA- Indonesia memang diberkahi dengan kekayaan dan keragaman rempah-rempah. Itu pula kenapa bangsa ini menjadi target penjajahan selama berabad-abad.

Di Indonesia sangat mudah untuk menemukan bumbu masak cepat saji, salah satunya Munik. Merek bumbu yang sudah ada sejak 1994 ini bahkan telah diekspor ke berbagai negara seperti Australia, Kanada, Hong Kong, Inggris, Amerika, Singapura, hingga Selandia Baru.

Ditemui dalam peluncuran buku berjudul \'Cita Rasa Indonesia: Ekspresi Kuliner William Wongso\' di Jakarta, Rabu (9/5/2018), Annisa Aulia, Marketing Communication Munik Seasonings mengatakan bahwa bahan baku pembuatan bumbu masak Munik memang sepenuhnya berasal dari Indonesia. Kini, ada lebih dari 100 varian bumbu yang diproduksi Munik untuk kebutuhan dalam negeri dan ekspor.

"Jadi memang kita punya visi yang sama dengan William Wongso dalam memopulerkan kuliner nusantara. Terbukti permintaan akan bumbu masak kami juga banyak berasal dari negara tetangga seperti Singapura dan Australia," ujar Lia.

Dari ratusan bumbu masakan Munik, Lia mengatakan bahwa bumbu rendang, sayur asem, ayam goreng, nasi goreng, dan sop buntut yang paling banyak diminati masyarakat Indonesia. Selain bumbu, Munik juga berekspansi dengan membuka restoran Nusantara dengan nama yang sama dan berlokasi di Jalan Matraman Raya, Jakarta Pusat.

"Melalui restoran, kami ingin lebih merepresentasikan kuliner nusantara dalam bumbu masakan yang sudah kami produksi sejak lama," tambah dia.

Di restoran itu pula bumbu masak Munik bisa sekaligus didapatkan pengunjung. Tak hanya itu, mereka juga menerima pembelian secara online melalui situs mereka di munikseasonings.com.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Suara