Apel Kaya Manfaat, Ini Penjelasan dan Tips Menyimpannya Agar Awet Segar

Harianjogja.com, JOGJA—Buah apel adalah salah satu buah paling populer di dunia. Apel berasal dari Asia Tengah dan kini dibudidayakan secara luas di berbagai negara.

Terdapat berbagai varietas apel yang dikenal, seperti Fuji, Granny Smith, Red Delicious, dan Honeycrisp. Setiap jenis apel memiliki rasa, tekstur, dan warna yang khas.

Secara umum, apel memiliki warna kulit merah, hijau, atau kuning. Rasanya bisa manis, asam, atau perpaduan keduanya, tergantung jenisnya. Teksturnya renyah saat masih segar, menjadikannya buah yang menyenangkan untuk dikonsumsi langsung maupun diolah.

BACA JUGA: Kemnaker Segera Terbitkan Surat Edaran terkait Sanksi Penahanan Ijazah

Manfaat Buah Apel bagi Kesehatan

Apel kaya akan serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, serta membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol. Selain itu, apel mengandung antioksidan seperti flavonoid dan vitamin C yang melindungi sel dari kerusakan dan berperan dalam menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

Buah ini juga cocok untuk program penurunan berat badan karena rendah kalori dan membuat perut terasa kenyang lebih lama.

Kandungan serat larut dan polifenol dalam apel bermanfaat dalam menjaga kesehatan jantung, termasuk membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.

Beberapa studi bahkan menunjukkan bahwa konsumsi apel secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan otak dan memperlambat penurunan fungsi kognitif.

Tips Menyimpan Apel Agar Tidak Cepat Busuk

Agar apel tetap segar dan tidak cepat busuk, simpanlah di dalam lemari es dengan suhu ideal antara 0 hingga 4 derajat Celsius. Dalam kondisi ini, apel bisa bertahan selama satu hingga dua bulan.

Sebaiknya apel tidak dicuci sebelum disimpan karena kelembapan dari air dapat mempercepat proses pembusukan. Cuci hanya saat akan dikonsumsi.

Apel juga sebaiknya disimpan terpisah dari buah lain karena mengeluarkan gas etilen yang bisa mempercepat pematangan buah di sekitarnya.

Untuk menjaga kualitasnya, apel dapat dibungkus satu per satu menggunakan kertas atau tisu agar mengurangi gesekan dan menyerap kelembapan.

Periksa secara berkala, dan segera pisahkan atau buang apel yang mulai rusak agar tidak memengaruhi buah lainnya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Dari berbagai sumber